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🗣 Yb提问: 番茄蓝莓酱

🤖 Ai回答: 番茄蓝莓酱是一种非常独特且美味的酱料，它结合了番茄的酸甜和蓝莓的清新口感，可以用来搭配各种食物，如面包、肉类或者作为沙拉酱等。下面是一个简单的番茄蓝莓酱的制作方法：

材料：
番茄 2个（中等大小）
蓝莓 1杯（新鲜或冷冻均可）
糖 2大勺（根据个人口味调整）
柠檬汁 1大勺
盐 少许
黑胡椒 少许（可选）
橄榄油 1大勺（可选）

步骤：
1、准备材料：将番茄洗净后切成小块，蓝莓洗净备用。
2、煮番茄：在锅中加入切好的番茄块，加入1大勺橄榄油（如果使用），用中火煮至番茄变软，大约需要10分钟。期间可以用勺子轻轻压碎番茄，帮助其出汁。
3、加入蓝莓：当番茄煮至软烂时，加入蓝莓，继续煮5分钟左右，直到蓝莓开始破裂，释放出汁液。
4、调味：加入糖、柠檬汁、盐和黑胡椒（如果使用），搅拌均匀，尝味后根据个人口味调整。
5、冷却：将煮好的番茄蓝莓酱从火上移开，让其自然冷却至室温。如果喜欢更浓稠的口感，可以将酱料稍微煮浓一些。
6、保存：冷却后的番茄蓝莓酱可以放入密封容器中，冷藏保存，一般可以保存3-5天。

这个番茄蓝莓酱简单易做，既可作为早餐搭配面包，也可作为晚餐的配菜，为您的餐桌增添一份新鲜的风味。尝试不同的食材搭配，也许还能发现更多美味的可能！

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提问时间: 2025-09-22 16:03:20

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